【2011年6月4日】 2011年6月4日(土) 麦刈り・いもほり、芋料理

次回「空耳子ども会」お知らせ 
 2011年 6月19日(日) 
  9:30〜15:00 谷稲葉空耳農場で残りのジャガイモ掘り、サツマイモ植え、大豆、落花生など種まき
  昼食は、やっぱりピザ、パン、ソーセージづくりかな
  
  持ち物 参加費500円、農作業用服装 軍手、飲み物、食器・はし、あればピザトッピング用、パン用高級食材

  参加できそうな方は、一報ください。

 
 空耳ホームページ http://hiroba.children.ne.jp/soramimi/art-bnfwrvqchd.html
 ブログ「藤枝の空と緑と子どもたち」 http://plaza.rakuten.co.jp/evgrfjed/

 6月4日(土)は雨があがり、絶好の運動会日和。ということは、空耳参加者絶望的。

 誰も来ないかもしれない、ひとり麦刈り覚悟。
 9時ころでかけて麦畑の防鳥ネットをはずし、麦刈り開始。
 9時半になっても誰も来ない。やっぱり…
 すると、カイセーくん、つづいてタクヤくんがきてくれる。
 10時すぎには、空耳農場の場所も知らずに稲葉公民館あたりでさまよっていたナルミさんをテッシーが案内してきてくれる。
 少人数での麦刈りは、「つらたのしい」。いちばん弱音を吐くのはテッシー。「アツイ、ヤッテランネー」


 11時前まで麦刈り。やっと半分くらいかな。

 気分転換ではなく食材調達のためにいもほり。

 うね2列を掘る。ベニアカリだったかスタールビーだっか、皮が紫の芋。


 さっそくふかして、コロッケとポテトサラダの準備。クリームシチューも作っちゃうぞ。

 たまねぎみじん切り器が大活躍。

 たまねぎをいため、挽肉をあわせ、ナツメグと塩コショウで味付け。
 つぶしたいもとあわせて成型。

 小麦粉をつけ、溶きたまごにつけて、パン粉をまぶして油であげるといい感じ。

 つぶしたポテトにきゅうりとハムをまぜ、酢とレモン汁、マスタードとブラックペッパーでポテトサラダ完成。
 

 たらふく食べた後、麦刈り残業。
 足踏み脱穀機大活躍。

 今年の麦は豊作。粉にしたら5キロくらいになるかな。


 3時すぎにやっと終了。片付ける気がしない。
 花が咲いたダイコンを抜いて、
 遅ればせながらゴーヤーの種まきして、


 4時半ころ終了。

 「やっぱり農作業は人手だね。」「でも、自脱型コンバインほしいなあ。」
 「参加できなかった人たちには悪いけど、コロッケもポテトサラダも、シチューも、とってもうまかった。」
 「暑かったけれど、ひかげは涼しくて気持ちのよい場所だね。うちでごろごろしているよりずっと楽しい。」

 
 今後の予定
2011年
 6月19日(日)空耳農場   サツマイモ苗植え、大豆の種まき、パン・ピザ・ソーセージ作り
 6月26日(日)空耳農場   麦の収穫祭、手打ちうどん作り、流しうどん・ソーメン
 7月10日(日)空耳農場     本格的バーベキュー、飯ごう炊爨、昆虫採集
 7月24日(日)瀬戸川   川遊び、つり、いかだづくり、水鉄砲、こうろんづくり
 8月 7日(日)藤枝市平和展   作って食べて、つながって 
 8月14日(日)瀬戸川河川敷   あげんだい作り 流しソーメン、中華料