2007年11月の記事




【2007年11月18日】 2007年11月18日(日)そばうち報告、パン焼き・麦まき案内

次回空耳お知らせ
 11月25日(日)9:30〜15:30 谷稲葉空耳農場。小麦まき。パン作り。
 空耳小麦でパン焼き。
 持ち物 材料費500円 、あればパンにはさむ高級食材など。

空耳ホームページ http://hiroba.children.ne.jp/soramimi/art-bnfwrvqchd.html

 10月に収穫したそばは、学校の温室でたっぷり乾燥。扇風機でごみを取り除き、循環式(昔の)精米機でそばの粒をきれいに「洗い」。製粉機で荒く黒い皮をとり、徐々に細かく。できたそば粉は約2キロ。
 11月18日の空耳。風が強くて、陽が当たる野外でのソバうちには悪条件。
 沖縄修学旅行でマリンスポーツ体験に夢中になりすぎてメガネを忘れたシンゴくんと焚き火をして温まり、耕運機で麦畑を耕し、からだをほぐす。タイト、リキト、ヒロト兄弟と父母、ヤブさんが来て、リキトくんは幸運が気に入ったのか耕運機を独占。  10時半頃からソバうち開始。見よう見まねの私の素人手本をみせて、自分で食べるそばは自分でうつことに。その場で石臼でひいた粉も混ぜ、はかりで正確に軽量し、ひとり200グラムのそばを打つ。鼻くそほじった手は洗ってこいよ、と大騒ぎ。
 そば切りに性格が現れる。せっかちなリキトくんのそばはきしめん以上。さっそく試食用にゆでる。おとうさんはていねいだ。ヤブさんもなれたもの。シンゴくん、初めてうまくいったかも、と大喜び。
 てんぷらを揚げ、ネギ、大根おろし、大和イモ、わさびなどを薬味に。シタラさんからもらった冬瓜もいい味の煮物になって登場。次々とそばが茹で上がる。これならそば屋に負けない、ものも。ご飯も炊いておむすびを用意したが、そばでおなか一杯。
 下の畑も耕すときにもリキトくんが耕運機ひとりじめ。耕すどころか草刈り機状態。あとのフォローはヤブさんにおまかせ。
 タイトくんの提案でキックベースボール。勝ちたい一心のタイとくん、リキトくんは、ほとんど兄弟げんか状態。まあまあ、と次々新ルール誕生。やっぱり、ゲームはみんなで楽しまなくっちゃ。最後は予言どおり、車に当てたらアウトルールでシンゴくんアウトで7対7の同点引き分け。
 初めてそばを打ったが、自分で打ったそばがこんなにおいしいとはびっくり。耕運機も楽しかった、とリキトくん。

  
今後の予定
11月25日(日)むぎまき パン作り
12月 9日(日)みそづくり 藤枝北高校自彊館
12月23日(日)もちつき ケーキ作り 藤枝北高校自彊館

宣伝
11月23日(金)教科別教育研究集会 静岡中央高校
11月24日(土)「味な平和ゼミナール」高教組志榛地区主催 浜岡原発見学・学習会、焼津でもどりカツオと磯自慢
11月29日(木)ボウリング大会 藤枝ボウル 藤枝地区労センター主催 参加費500円
12月 2日(日)エバーグリーン実行委員会 12:00〜ボルシチ作り 13:30〜実行委員会