2011年6月の記事




【2011年6月28日】 ジャガイモ掘り、サツマイモ苗植え、ピザ・ソーセージ作り報告 麦収穫祭、うどん打ち流しうどん案内

次回「空耳子ども会」お知らせ 
  今年で3年目、平成23年度 藤枝市まちづくり総合事業補助金を受けています。

 2011年 7月10日(日) 
  9:30〜15:00 谷稲葉空耳農場で、麦の収穫祭。うどん打ち、流しうどん、ちょっと本格的バーベキュー。
  
  持ち物 参加費500円、農作業用服装 軍手、飲み物、食器・はし、あればバーベキュー用高級食材

  参加できそうな方は、前日朝のうちにご一報ください。

 
 空耳ホームページ http://hiroba.children.ne.jp/soramimi/art-bnfwrvqchd.html
 ブログ「藤枝の空と緑と子どもたち」 http://plaza.rakuten.co.jp/evgrfjed/

 6月26日(日)、目を覚ますと、外は雨。どうしようか迷うが、今日しかない。やるしかない。強行。
 9時過ぎに谷稲葉着。雨天対策にテントを張り、ブルーシートでタープ設営。
 9時半ころ、続々と参加者。高校生やユイ先生家族や子どもたちがきて、総勢30人近くになり、残りのジャガイモ掘り開始。マナオくんらは、3時間もかけて自転車で冒険旅行の末到着。


 さっそくカイセイくんがクワで頭をけが。休日当番医に連れて行くことに。
 マルチの効果は絶大。ざくざく。イノシシもどこへ行ってしまったのやら。


 下の畑はマルチなし。小粒だがこちらもざくざく。

 11時ころから食事準備。
 ピザづくりはオーハシさんの指導。



 同時に石がまに点火。火の番は子どもたちとキベトウサンさん。
 ピザ生地を寝かせている間に、ソーセージ作り。
 うちでも作りたい、の声。羊腸の入手方法とソーセージーメーカーの入手方法の話題で持ちきり。

 燻製職人はダイチくん。肉汁があふれ出し火がついて悪戦苦闘。
 ソーセージとフランクフルトの写真を写し忘れた!!

 ピザ生地がふくらみ、成形とトッピング。


 窯もいい温度だ。
 シチュウもいい感じ。デミグラソースだが子どもたちはカレーだと思い込んでいる。
 ピザは職人並みの焼き具合。


 パンなんて、売り物になりそう。初めてなのに、キベトウサン、職人並み。

 食後の仕事は、サツマイモ苗植え。軽く耕耘機をかけて、畝の補修。
 黒マルチシートをかけて、サツマイモの苗をやさしく植える。

 次は落花生と大豆の種まき。

 最後にダイチくんのリードでケイドロ。
 疲れたケイサツが追跡をあきらめ、放っておかれたドロボーが、孤独になって「おれはここにいるぞ!!」と大声を上げている。

 3時半終了。ダイチくん、コウユウくんの司会で終わりの会。
 「芋ほりが楽しかった。」「家では芋ほりなどする経験がないので、貴重な体験ができた。」
 「キベさんのパンの焼き具合が職人並。店開けるよ。」
 「ソーセージの肉汁がすごかった。」
 「サツマイモと大豆、落花生植えはできなかったのが残念。」

 次は収穫した小麦でうどんうち、本格的?バーベキューも。かき氷がほしいよう。


 

 今後の予定
2011年
 6月26日(日)空耳農場   
 7月10日(日)空耳農場     麦の収穫祭、手打ちうどん作り、流しうどん・ソーメン、本格的バーベキュー、昆虫採集
 7月31日(日)瀬戸川   川遊び、つり、いかだづくり、水鉄砲、こうろんづくり
 8月 7日(日)藤枝市平和展   空耳子ども会レストラン 作って食べて、つながって 沖縄料理・中華点心 
 8月14日(日)瀬戸川河川敷   あげんだい作り 流しソーメン、中華料理 

【2011年6月4日】 2011年6月4日(土) 麦刈り・いもほり、芋料理

次回「空耳子ども会」お知らせ 
 2011年 6月19日(日) 
  9:30〜15:00 谷稲葉空耳農場で残りのジャガイモ掘り、サツマイモ植え、大豆、落花生など種まき
  昼食は、やっぱりピザ、パン、ソーセージづくりかな
  
  持ち物 参加費500円、農作業用服装 軍手、飲み物、食器・はし、あればピザトッピング用、パン用高級食材

  参加できそうな方は、一報ください。

 
 空耳ホームページ http://hiroba.children.ne.jp/soramimi/art-bnfwrvqchd.html
 ブログ「藤枝の空と緑と子どもたち」 http://plaza.rakuten.co.jp/evgrfjed/

 6月4日(土)は雨があがり、絶好の運動会日和。ということは、空耳参加者絶望的。

 誰も来ないかもしれない、ひとり麦刈り覚悟。
 9時ころでかけて麦畑の防鳥ネットをはずし、麦刈り開始。
 9時半になっても誰も来ない。やっぱり…
 すると、カイセーくん、つづいてタクヤくんがきてくれる。
 10時すぎには、空耳農場の場所も知らずに稲葉公民館あたりでさまよっていたナルミさんをテッシーが案内してきてくれる。
 少人数での麦刈りは、「つらたのしい」。いちばん弱音を吐くのはテッシー。「アツイ、ヤッテランネー」


 11時前まで麦刈り。やっと半分くらいかな。

 気分転換ではなく食材調達のためにいもほり。

 うね2列を掘る。ベニアカリだったかスタールビーだっか、皮が紫の芋。


 さっそくふかして、コロッケとポテトサラダの準備。クリームシチューも作っちゃうぞ。

 たまねぎみじん切り器が大活躍。

 たまねぎをいため、挽肉をあわせ、ナツメグと塩コショウで味付け。
 つぶしたいもとあわせて成型。

 小麦粉をつけ、溶きたまごにつけて、パン粉をまぶして油であげるといい感じ。

 つぶしたポテトにきゅうりとハムをまぜ、酢とレモン汁、マスタードとブラックペッパーでポテトサラダ完成。
 

 たらふく食べた後、麦刈り残業。
 足踏み脱穀機大活躍。

 今年の麦は豊作。粉にしたら5キロくらいになるかな。


 3時すぎにやっと終了。片付ける気がしない。
 花が咲いたダイコンを抜いて、
 遅ればせながらゴーヤーの種まきして、


 4時半ころ終了。

 「やっぱり農作業は人手だね。」「でも、自脱型コンバインほしいなあ。」
 「参加できなかった人たちには悪いけど、コロッケもポテトサラダも、シチューも、とってもうまかった。」
 「暑かったけれど、ひかげは涼しくて気持ちのよい場所だね。うちでごろごろしているよりずっと楽しい。」

 
 今後の予定
2011年
 6月19日(日)空耳農場   サツマイモ苗植え、大豆の種まき、パン・ピザ・ソーセージ作り
 6月26日(日)空耳農場   麦の収穫祭、手打ちうどん作り、流しうどん・ソーメン
 7月10日(日)空耳農場     本格的バーベキュー、飯ごう炊爨、昆虫採集
 7月24日(日)瀬戸川   川遊び、つり、いかだづくり、水鉄砲、こうろんづくり
 8月 7日(日)藤枝市平和展   作って食べて、つながって 
 8月14日(日)瀬戸川河川敷   あげんだい作り 流しソーメン、中華料